商用蒸烤炉美食做法

商用蒸烤炉美食做法🍲

商用蒸烤炉作为一种多功能烹饪设备,在餐饮行业中备受青睐，它不仅可以满足日常烹饪需求，还能为食客带来美味佳肴，下面，就为大家介绍几种商用蒸烤炉美食做法，让你的餐厅生意更火爆！

🍜 一、蒸鱼

1. 准备食材：新鲜鱼肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精。
2. 将鱼肉洗净,切成段，用料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 将葱、姜、蒜切成末，备用。
4. 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将腌制好的鱼肉放入蒸盘，撒上葱、姜、蒜末。
5. 开启商用蒸烤炉,设置蒸模式，将蒸盘放入炉内，蒸制10分钟。
6. 蒸好后,取出鱼肉，淋上生抽即可。

🍢 二、烤鸭

1. 准备食材：鸭肉、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、五香粉。
2. 将鸭肉洗净,切成块，用料酒、盐、糖、五香粉腌制2小时。
3. 将姜、蒜切成末，备用。
4. 在烤盘上铺上一层锡纸,将腌制好的鸭肉放入烤盘，撒上姜、蒜末。
5. 开启商用蒸烤炉,设置烤模式，将烤盘放入炉内，烤制40分钟。
6. 烤好后,取出鸭肉，淋上生抽即可。

🍜 三、蒸包子

1. 准备食材：面粉、酵母、温水、猪肉、大葱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精。
2. 将面粉、酵母、温水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
3. 将猪肉剁成肉末,大葱切成末，备用。
4. 将肉末、大葱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精混合，搅拌均匀。
5. 将发酵好的面团分成小块,擀成面皮，包入肉馅。
6. 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将包好的包子放入蒸盘，开启商用蒸烤炉，设置蒸模式，蒸制15分钟。

几种商用蒸烤炉美食做法,简单易学，口感鲜美，快来尝试一下吧！🎉🎉🎉