🍖 清蒸排骨，如何蒸出美味佳肴 🍲
清蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，想要蒸出一盘美味的清蒸排骨，以下这些小技巧你一定要掌握哦！👍
🔥 准备食材：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
🍳 制作步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用。🌿
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入料酒、酱油、糖、盐、花椒粉和八角，拌匀腌制20分钟。🍺
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨连同姜片、蒜片、葱段一起放入蒸盘中，盖上锅盖，大火蒸约30分钟。🔥
- 蒸至排骨熟透,肉质鲜嫩，即可出锅。🍲
- 取出蒸好的排骨,撒上葱花，热腾腾的清蒸排骨就可以上桌啦！🌿
🌟 小贴士：
- 排骨焯水时,水要开后再放入排骨，这样能更好地去除血沫。
- 腌制排骨时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 蒸排骨时,火候要大，蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。
- 排骨蒸好后,撒上葱花可以增加食欲，使菜品更加美观。
清蒸排骨,简单易学，美味可口，学会这些小技巧，你也能轻松蒸出美味的清蒸排骨，和家人朋友共享美食时光！🎉
