自己在家怎么蒸海鲜吃呢？🦀🍽️
海鲜,作为餐桌上的美味佳肴，其鲜美的口感和丰富的营养深受大家喜爱，在家自己蒸海鲜，不仅卫生、方便，还能享受到新鲜美味的海鲜，下面，就让我来教大家怎么在家蒸海鲜吧！👩🍳
准备材料：新鲜海鲜（如虾、蟹、贝类等）、葱姜、料酒、盐、生抽、食用油。
海鲜处理：将海鲜清洗干净，去掉虾线、蟹鳃等不可食用的部分，贝类如扇贝、蛤蜊等，可以用刷子刷洗外壳，去除泥沙。
葱姜料酒腌制：将处理好的海鲜放入盘中，撒上适量的盐和料酒，再加入切好的葱姜，腌制10分钟左右。
准备蒸锅：在蒸锅底部铺上一层葱姜，这样可以让海鲜更加鲜美，将腌制好的海鲜放在葱姜上。
蒸制：大火将水烧开，放入海鲜，盖上锅盖，保持大火蒸制，虾、蟹等海鲜蒸制时间约为5-8分钟，贝类蒸制时间约为10-15分钟。
调味：海鲜蒸熟后，取出，撒上少许生抽和食用油，增加风味。
出锅：将调味好的海鲜装盘，即可享用。
蒸海鲜的技巧：
- 海鲜要新鲜,这样蒸出来的海鲜才会鲜美可口。
- 蒸制时间要根据海鲜的种类和大小来调整,不要蒸太久，以免海鲜变老。
- 蒸锅底部铺葱姜,不仅可以增加香味，还能防止海鲜粘锅。
自己在家蒸海鲜,简单又美味，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️
