🐟 罗非鱼鱼片蒸做法大全 🍲
罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的鱼类之一，就为大家分享一份罗非鱼鱼片蒸做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴！🥳
🍲 【材料准备】
- 罗非鱼一条
- 生姜适量
- 大葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼粉适量
🍲 【制作步骤】
- 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀将鱼肉切成薄片,备用。
- 生姜切片，大葱切段,备用。
- 将切好的鱼片放入碗中，加入适量的盐、料酒、蒸鱼粉,腌制10分钟。
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的鱼片平铺在蒸盘上,撒上姜片和葱段。
- 大火烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟。
- 蒸好的鱼片取出，撒上适量的葱花,淋上蒸鱼豉油。
- 热锅凉油，将热油浇在鱼片上,激发出鱼的鲜美味道。
🍲 【小贴士】
- 切鱼片时，尽量将鱼片切得薄一些,这样蒸出来的鱼片更加鲜嫩。
- 腌制鱼片时，加入适量的蒸鱼粉,可以增加鱼片的鲜味。
- 蒸鱼时，火候要适中,以免鱼片蒸老了。
🍲 【其他口味】
- 香辣蒸罗非鱼：在蒸好的鱼片上撒上辣椒、花椒，浇上热油,即可食用。
- 蒜蓉蒸罗非鱼：将蒜蓉蒸熟，撒在鱼片上，淋上蒸鱼豉油,浇上热油。
- 豉汁蒸罗非鱼：将蒸好的鱼片放入碗中，加入适量的豆豉、蒸鱼豉油，撒上葱花,浇上热油。
罗非鱼鱼片蒸做法简单易学，快快动手尝试一下吧！🎉相信这份罗非鱼鱼片蒸做法大全，能让你在家轻松享受到美味的罗非鱼！🍽️
