火腿蒸大金鲳鱼的做法 🍖🐟
🌟食材准备🌟
- 大金鲳鱼1条（约500克）
- 火腿2片
- 姜片适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟步骤一：处理金鲳鱼🌟
- 将金鲳鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
- 在鱼身上划几刀,以便入味。
- 用料酒和盐腌制10分钟。
🌟步骤二：准备火腿🌟
- 将火腿切成薄片。
- 将火腿片铺在鱼身上。
🌟步骤三：蒸鱼🌟
- 在锅中加入适量水,放入姜片和葱段。
- 将腌制好的金鲳鱼放入蒸盘中,放在姜片和葱段上。
- 大火将水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中，蒸10分钟。
🌟步骤四：调味🌟
- 蒸好的金鲳鱼取出,去掉姜片和葱段。
- 在鱼身上淋上适量食用油。
- 撒上葱花和火腿片。
🌟步骤五：完成🌟
- 将蒸好的金鲳鱼重新放入蒸锅中,蒸2分钟。
- 取出后,撒上适量的盐。
🎉这样，一道美味的火腿蒸大金鲳鱼就完成了！🎉
🍲小贴士：
- 腌制金鲳鱼时,可以加入少许酱油，使鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时,水开后放入蒸盘，以免鱼肉破裂。
- 蒸好的金鲳鱼可以搭配米饭一起享用,味道更佳！🍚🍜
祝您做菜愉快,美食享用！🍽️🥳
