🍲家常做法小米蒸羊肉🍖
小米蒸羊肉，是一道极具营养和美味的家常菜，它不仅味道鲜美，而且做法简单，适合家庭日常食用，下面，就让我为大家详细介绍一下小米蒸羊肉的家常做法吧！👩🍳
🍲食材准备：
- 羊肉500克
- 小米100克
- 姜末、蒜末适量
- 葱花适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、食用油适量
🍲制作步骤：
将羊肉切成小块，用清水浸泡去血水,捞出沥干水分。
将小米用清水冲洗干净,沥干水分备用。
在锅中加入适量的水，放入羊肉块，加入料酒、盐、胡椒粉、五香粉，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟,捞出备用。
将煮好的羊肉块放入蒸碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、糖、食用油,拌匀。
将小米均匀地撒在羊肉块上,撒上葱花。
将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
出锅后，将小米蒸羊肉端上桌,即可享用。
🍲小贴士：
羊肉要提前浸泡去血水,这样可以去除羊肉的腥味。
蒸羊肉时，火候不宜过大,以免小米烧焦。
可以根据个人口味调整调料的用量。
小米蒸羊肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，家常做法简单易学，赶快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！🎉🍲
