蒜蓉秋葵蒸蛏子，一道简单又美味的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且制作起来也十分便捷，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【蒜蓉秋葵蒸蛏子】🌿
🔥【食材准备】
- 蛏子 500克
- 秋葵 3根
- 大蒜 3瓣
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🔥【制作步骤】
蛏子处理：将蛏子放入盐水中浸泡约30分钟，使其吐尽泥沙，然后用刷子刷洗蛏子壳,去除表面的污垢。
秋葵处理：秋葵洗净，切成约3厘米长的段，放入开水中焯水约1分钟，捞出后过冷水,沥干水分。
蒜蓉准备：大蒜剥皮，切成蒜末；葱切成葱花。
蒸蛏子：将蛏子放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟,至蛏子开口。
蒜蓉调味：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末，小火炒至金黄色,出香味。
摆盘：将蒸好的蛏子摆放在盘中,将焯好水的秋葵段围在蛏子周围。
浇蒜蓉：将炒好的蒜蓉均匀地浇在蛏子和秋葵上。
撒上葱花：撒上葱花,增加香气。
调味：根据个人口味,撒上适量的盐和鸡精。
蒸制：将处理好的蛏子和秋葵连同蒜蓉一起放入蒸锅中,用中火蒸约5分钟。
🔥【小贴士】
- 蒸蛏子时，注意火候,以免蛏子蒸老了口感变差。
- 秋葵焯水时间不宜过长,以免失去口感和营养。
- 蒜蓉的炒制火候要掌握好,以免蒜末炒糊。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的蒜蓉秋葵蒸蛏子就完成了！鲜美的蛏子搭配清脆的秋葵，再配上蒜蓉的香气，简直是人间美味，快来试试这道菜吧，保证让你食欲大开！🍽️🌿🦐
