🍖酱豆豉蒸排骨的做法大全🥘
排骨是一道深受大家喜爱的美食,口感鲜美，营养丰富，而酱豆豉蒸排骨更是独具特色，色泽红亮，香气扑鼻，让人回味无穷，就为大家带来酱豆豉蒸排骨的做法大全，让你的餐桌更加丰富多彩！
🍖【食材准备】
- 排骨500克
- 酱豆豉1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 料酒1勺
- 盐适量
- 糖少许
- 食用油适量
🍖【制作步骤】
- 排骨用清水浸泡30分钟,去除血水，捞出洗净，沥干水分。
- 将生抽、老抽、料酒、盐、糖混合成调味汁。
- 将排骨放入碗中,加入调味汁，腌制20分钟。
- 在蒸盘上铺上一层葱段、姜末、蒜末，然后将腌制好的排骨放在上面。
- 加入1勺酱豆豉,撒上葱花。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸30分钟。
- 蒸至排骨熟透,汤汁浓郁，即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨浸泡可以去除血水和腥味,让排骨更加鲜美。
- 调味汁中的生抽、老抽、料酒可以增加排骨的鲜香味。
- 蒸制过程中,保持蒸锅的蒸汽，使排骨受热均匀。
- 蒸好的排骨可以搭配白米饭,美味可口。
🍖【酱豆豉蒸排骨是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你的家人和朋友都能品尝到美味佳肴，快来试试吧！🌟🍳🍲
