🍆🍽️ 轻松学会蒸茄泥的做法,美味又健康！
茄子，这种看似普通却极具魅力的蔬菜，经过一番简单的烹饪，就能变成一道色香味俱佳的佳肴，就让我来为大家详细介绍一下蒸茄泥的做法,让你轻松在家享受这道美味的家常菜。
🌿 准备材料：
- 茄子 2根
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香葱 适量
🌿 制作步骤：
1️⃣ 茄子洗净，去蒂，切成厚片，放入蒸锅中，蒸约10分钟,直到茄子变软。
2️⃣ 蒸好的茄子取出,用筷子轻轻压碎成泥状。
3️⃣ 大蒜去皮,切成末。
4️⃣ 香葱洗净,切成葱花。
5️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
6️⃣ 将蒸好的茄泥倒入锅中,翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
8️⃣ 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿 小贴士：
- 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于烂糊,影响口感。
- 蒸茄泥时，可以根据个人口味适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
- 茄泥也可以作为凉菜食用，口感清爽,非常适合夏天。
🍴 成品展示：
一道色香味俱佳的蒸茄泥就完成了！🎉 这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸茄泥！🥰🍆🍽️
