🍆🌿东北蒸茄子凉拌做法，美味又健康！
东北蒸茄子凉拌是一道非常经典的家常菜,做法简单，口感独特，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 茄子：2根
- 大蒜：3瓣
- 小米椒：2个
- 香菜：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蒜泥：适量
🌿【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成约2厘米厚的片，放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到茄子熟透。
- 蒜末、小米椒末、香菜分别切成碎末备用。
- 将蒸好的茄子取出,放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、蒜泥，搅拌均匀。
- 将切好的蒜末、小米椒末、香菜末撒在茄子上，拌匀即可。
🌿【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子过于软烂，影响口感。
- 可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣的可以适量增加小米椒的用量。
- 为了保持凉拌菜的美观,建议将茄子切成菱形片。
🌿【美味分享】这道东北蒸茄子凉拌做法简单易学，口感清爽，既适合夏季食用，又能为家人带来健康，快来试试吧！🎉
🍃【健康小知识】茄子富含维生素P，具有降低胆固醇、抗氧化的作用，茄子还具有清热解毒、活血化瘀的功效，这道菜不仅美味，还能为我们的健康加分哦！👍
赶快动手尝试一下这道东北蒸茄子凉拌吧,让美食与健康同行！🥳🍆🌿
