🍖🍵 蒸鸡肉莲藕丸子,家常美食轻松做！
在忙碌的生活中，偶尔给自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进家庭感情，就教大家如何制作一道色香味俱全的蒸鸡肉莲藕丸子🍖🍵，下面是详细的制作步骤,快来一起动手吧！
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 莲藕 1根
- 面粉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成小块,用搅拌机搅打成肉馅。
- 莲藕去皮，切成小丁,用纱布挤出水分。
- 葱、姜分别切成末,备用。
- 将肉馅放入大碗中，加入莲藕丁、葱末、姜末、鸡蛋、盐、酱油、料酒和香油,搅拌均匀。
- 加入适量的面粉，继续搅拌均匀,使肉馅具有一定的粘性。
- 取一小块肉馅，用手揉成丸子状,依次做好所有丸子。
- 取一个蒸盘，将丸子摆放在蒸盘上,留出一定的间隔。
- 预热蒸锅，水开后放入丸子,大火蒸10分钟左右。
- 蒸好的丸子取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 莲藕水分较多,挤出水分可以使丸子更加紧实。
- 肉馅不要加太多水,以免丸子过于松散。
- 蒸制时间根据丸子的大小和数量调整。
这道蒸鸡肉莲藕丸子不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家人的家常菜，快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👨👩👧👦
🍽️【温馨提示】
- 做这道菜时，可以搭配一些清炒蔬菜,营养更均衡。
- 丸子蒸制过程中，火候不宜过大,以免外焦里生。
现在就动手尝试吧，为家人带来一顿温馨的晚餐！🎉🍲
