🍵日式茶碗蒸，做法窍门大公开！
🍵日式茶碗蒸，作为一道经典的传统美食，不仅美味可口，而且制作过程简单，是家庭聚餐、朋友聚会时的热门菜品，就让我为大家揭秘日式茶碗蒸的做法窍门，让你轻松在家享受美食的乐趣！
🌟【准备工作】
- 准备食材：鸡肉、香菇、虾仁、鸡蛋、日本豆腐、昆布、味淋、酱油、料酒、盐、糖、葱花、胡萝卜丝等。
- 准备工具：蒸锅、茶碗、刀、筷子、碗等。
🌟【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块；香菇泡发，去蒂切片；虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 在碗中加入鸡肉、香菇、虾仁，放入适量的盐、料酒、酱油、味淋、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 鸡蛋打散,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 日本豆腐切成小块,放入茶碗中，倒入一半的鸡蛋液。
- 将腌制好的鸡肉、香菇、虾仁均匀铺在豆腐上，再倒入剩余的鸡蛋液。
- 在茶碗上撒上葱花、胡萝卜丝，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出茶碗，倒扣在盘中，即可享用。
🌟【做法窍门】
- 肉类和海鲜腌制时,加入适量的味淋和酱油，可以让口感更加鲜美。
- 茶碗的选择也很重要,最好选择深色的茶碗，这样蒸出来的茶碗蒸颜色更加诱人。
- 蒸制过程中,火候要适中，以免蒸煮过度，影响口感。
- 茶碗蒸不宜长时间蒸煮,以免口感变差。
🍵日式茶碗蒸，简单易学，口感鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的必备佳肴，掌握了以上做法窍门，相信你也能轻松在家制作出美味的日式茶碗蒸！快来试试吧！🎉🎉🎉
