🌿豆角面怎么蒸才好吃🍜
豆角面,作为一道简单又美味的家常面食,深受人们喜爱,就让我来给大家分享一下,如何将豆角面蒸得既好吃又营养。
准备好所需材料:豆角面、五花肉、青椒、红椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
将豆角面放入沸水中煮熟,捞出备用,煮面时,可在水中加入少许盐,使面条更有弹性。
热锅凉油,将五花肉切成薄片,放入锅中翻炒至变色,加入生姜、大蒜炒香。
放入切好的青椒、红椒,继续翻炒至断生。
加入豆瓣酱,炒至出红油。
倒入适量生抽、老抽、料酒,加入少量盐、糖调味。
将煮好的豆角面放入锅中,翻炒均匀,让每一根面条都裹上酱汁。
转移到蒸锅中,用大火蒸10分钟左右,使面条更加入味。
出锅前,撒上葱花、香菜等点缀,即可享用。
🌟小贴士:
豆角面不宜煮太久,以免变得过于软烂。
酱料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
蒸豆角面时,可以适当调整火候,以免面条过度吸水变软。
为了保持营养,建议少油少盐,健康美味两不误。
通过以上步骤,一道美味的豆角面就完成了!🎉快动手试试吧,相信你一定能做出色香味俱全的豆角面!🍜🌿


