🍲土豆红枣蒸排骨做法大全🍲
土豆红枣蒸排骨,一道色香味俱全的传统家常菜，排骨肉质鲜嫩，红枣的香甜与土豆的软糯完美结合，既营养又美味，下面，就为大家带来土豆红枣蒸排骨的做法大全，让你轻松学会这道佳肴！
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 土豆2个
- 红枣10颗
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 淀粉适量
🌟做法步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。
- 土豆去皮,切成小块；红枣洗净，去核。
- 生姜切片,葱切段。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐，拌匀腌制20分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的排骨铺在盘底，上面放入土豆块和红枣。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透,土豆变软，即可取出。
- 将葱段撒在蒸好的排骨上,再蒸1-2分钟即可。
🌟小贴士：
- 蒸排骨时,土豆和红枣可以提前焯水，去除多余的水分，使口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨的时间根据排骨的大小和火候适当调整。
🍲土豆红枣蒸排骨，既简单又美味，赶快动手试试吧！🍲
