虾仁粉丝蒸鲍鱼做法

虾仁粉丝蒸鲍鱼，是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，就让我为大家详细介绍一下虾仁粉丝蒸鲍鱼的做法，让你们在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍽️

🌊【食材准备】

1. 鲍鱼 2只
2. 虾仁 200克
3. 粉丝 100克
4. 姜片 适量
5. 葱花 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 香油 适量
9. 蒸鱼豉油 适量

🍳【制作步骤】

1. 将鲍鱼清洗干净，用刀将鲍鱼壳撬开，取出鲍鱼肉，去除内脏和杂质，用盐搓洗一下，再用清水冲洗干净，将鲍鱼肉切成薄片，备用。🐚
2. 虾仁去壳去肠线，清洗干净，用盐、生抽、香油腌制10分钟。🦐
3. 粉丝用温水泡软，备用。🍚
4. 将腌制好的虾仁铺在粉丝上，再放上鲍鱼片。🍤
5. 在蒸锅中加入适量水，放入姜片和葱段，将准备好的食材放入蒸盘中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。🍳
6. 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。🌿

🍽️【小贴士】

1. 鲍鱼选择新鲜、肉质饱满的,口感会更好。
2. 虾仁腌制时，可以加入一点料酒,去腥增香。
3. 粉丝泡软后，口感更佳，但也不要泡得太软,以免蒸制时破碎。
4. 蒸制过程中，火候不宜过大,以免鲍鱼肉质变老。

🍽️【虾仁粉丝蒸鲍鱼，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，希望这篇虾仁粉丝蒸鲍鱼的做法能对大家有所帮助，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉🍲