🍜 蒸米糕蛋糕做法窍门，轻松在家享受美味！
米糕蛋糕,一款融合了传统米糕与蛋糕风味的甜品，口感软糯，香甜可口，就为大家分享蒸米糕蛋糕的做法窍门，让你轻松在家享受这份美味！🎉
🌟 材料准备：
- 大米 200克
- 糖 80克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 30毫升
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 柠檬汁几滴（去腥增香）
🌟 制作步骤：
浸泡大米：将大米提前浸泡2小时，使其充分吸水变软。
搅拌大米：将浸泡好的大米放入搅拌机中，加入糖、鸡蛋、植物油、牛奶和泡打粉，搅拌均匀。
去腥增香：在搅拌好的米糊中加入几滴柠檬汁，这样既能去除米腥味，又能增加蛋糕的香气。
蒸制：将搅拌好的米糊倒入模具中，放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟。
焖蒸：蒸好后，不要立即取出，继续焖蒸5分钟，这样可以让蛋糕更加松软。
脱模：待蛋糕完全冷却后，脱模，切成小块即可享用。
🌟 窍门分享：
浸泡时间：浸泡大米的时间不宜过长，以免米粒过于软烂，影响口感。
搅拌均匀：搅拌米糊时，要确保糖、鸡蛋、植物油等材料充分混合，这样蛋糕才会更加细腻。
控制火候：蒸蛋糕时，火候不宜过大，以免蛋糕表面糊掉，内部未熟。
焖蒸时间：焖蒸时间不宜过短，否则蛋糕可能不够松软。
模具选择：选择不粘模具，可以减少脱模时的麻烦。
🍜 蒸米糕蛋糕，简单易学，美味可口，快动手试试吧，相信你也能做出美味的米糕蛋糕！🎈
