🍳 蒸碎肉馅鸡蛋，简单美味的家常菜！
蒸碎肉馅鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🥰
🔍 材料：
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌟 做法：
- 生姜洗净切成末,备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐，搅拌均匀。
- 猪肉馅放入碗中,加入适量的食盐、鸡精、姜末，搅拌均匀。
- 将搅拌好的猪肉馅放入鸡蛋液中,用筷子轻轻拌匀，使肉馅和鸡蛋液充分融合。
- 取一个蒸盘,刷上一层薄薄的食用油，将混合好的肉馅鸡蛋液倒入蒸盘中。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至肉馅鸡蛋液凝固,撒上葱花，继续蒸2分钟。
- 蒸好的蒸碎肉馅鸡蛋即可出锅,趁热享用。
🍲 小贴士：
- 肉馅和鸡蛋液的比例可以根据个人口味调整,喜欢肉馅更多的话，可以适当增加肉馅的量。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸糊。
- 可以根据个人口味,在蒸好的蒸碎肉馅鸡蛋上淋上适量的生抽或酱油，增加风味。
🎉 蒸碎肉馅鸡蛋不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家老少共同享用的家常菜，赶快动手试试吧！🥳
