广西蒸糯米，一道传承千年的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养价值，深受人们喜爱，就让我为大家揭秘广西蒸糯米的正宗做法,让你在家也能品尝到地道的广西风味！
🍚【准备材料】
- 糯米：500克
- 清水：适量
- 红糖：适量（可根据个人口味调整）
- 红枣：适量
- 莲子：适量
- 豆沙：适量
🍚【制作步骤】1️⃣ 将糯米用清水浸泡6小时以上，使其充分吸水膨胀。2️⃣ 将红枣、莲子洗净，红枣去核，莲子去心。3️⃣ 将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中。4️⃣ 在糯米上依次铺上红枣、莲子，再倒入适量的红糖水。5️⃣ 将糯米、红枣、莲子一起放入蒸锅中，大火蒸约1小时。6️⃣ 蒸至糯米熟透，红枣、莲子软烂，即可取出。7️⃣ 将豆沙均匀地铺在糯米上，再次蒸5分钟,使豆沙与糯米充分融合。
🍚【小贴士】
- 浸泡糯米的时间要充足,这样蒸出来的糯米才会更加软糯。
- 蒸糯米时，火候要适中,避免糯米蒸不熟或过度蒸煮。
- 红糖的用量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
广西蒸糯米，不仅是一道美味的甜品，更是广西人民对美好生活的向往，通过这道美食，我们可以感受到广西人民的热情与勤劳，快快动手，为自己和家人制作一份正宗的广西蒸糯米吧！🎉🍚
