🌶️山东曹县蒸辣椒糊,美味诱人的家常小吃🍲
山东曹县蒸辣椒糊，作为一道具有浓郁地方特色的家常小吃，深受当地人民的喜爱，这道菜以其独特的制作工艺和鲜美的口感，成为了许多人餐桌上的必备佳肴，下面，就让我们一起走进曹县,探寻这道美食的制作奥秘吧！
🌶️食材准备：
- 新鲜辣椒：500克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 面粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香菜：适量
🌶️制作步骤：
- 将新鲜辣椒洗净，去蒂去籽,切成细末。
- 大蒜、生姜分别切成末。
- 在辣椒末中加入适量的盐、酱油、食用油,搅拌均匀。
- 取适量面粉，加入适量的水，揉成面团，擀成薄片,切成细条。
- 将切好的面条放入辣椒糊中,搅拌均匀。
- 将搅拌好的辣椒糊放入蒸锅中,用大火蒸10分钟左右。
- 蒸熟后,撒上香菜即可。
🌶️美食特点：
- 鲜辣可口：辣椒糊选用新鲜辣椒，口感鲜辣,让人欲罢不能。
- 美味营养：辣椒富含维生素C、维生素E等多种营养成分,具有很好的保健作用。
- 制作简单：蒸辣椒糊的制作过程简单易学,适合家庭制作。
🌶️小贴士：
- 辣椒的选择：选择新鲜、成熟的辣椒,口感更佳。
- 面条的处理：面条不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制时间：根据辣椒糊的多少和火力大小,适当调整蒸制时间。
山东曹县蒸辣椒糊，一道美味诱人的家常小吃，不仅丰富了我们的餐桌，还传承了曹县独特的饮食文化，让我们一起动手，为家人和朋友带来这道美味的佳肴吧！🍲🌶️
