冬菇番茄蒸鸡蛋的做法🍃🍅🍳
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的冬菇番茄蒸鸡蛋不仅能温暖你的胃，还能给你的餐桌增添一抹色彩，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！🌟
🔍【所需食材】
- 鸡蛋 3个
- 冬菇 5朵
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳【制作步骤】
准备食材：将冬菇洗净，去蒂，切成薄片；番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
蒸锅预热：将蒸锅加入适量的水,开大火预热。
摆盘：在蒸盘上先铺上一层冬菇片，再铺上一层番茄块,最后将鸡蛋液均匀地倒入盘中。
调味：在鸡蛋液上撒上适量的盐，滴几滴食用油,撒上葱花。
蒸制：将蒸盘放入预热好的蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到鸡蛋凝固。
出锅：将蒸好的鸡蛋取出，撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 冬菇和番茄的搭配非常营养，冬菇富含蛋白质和多种维生素,番茄则含有丰富的维生素C和番茄红素。
- 蒸鸡蛋时，注意火候，避免过度蒸煮,以免鸡蛋变得过于干硬。
- 如果喜欢口感更丰富，可以在蒸制过程中加入少许虾仁或鱼片,增加风味。
一碗简单的冬菇番茄蒸鸡蛋，不仅制作简单，而且营养丰富，是冬日里的一道温暖佳肴，快来动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰🍽️
