🌿臭蒿也能蒸着吃？快来学学怎么制作吧！
在这个美食世界里,我们总是能发现一些意想不到的食材，而臭蒿就是其中之一，很多人对臭蒿的第一印象可能就是它的名字——“臭”，但你知道吗？臭蒿其实是一种很有营养的野菜，而且它还能蒸着吃哦！下面，就让我来教大家怎么制作美味的臭蒿蒸菜吧！
🌿臭蒿简介臭蒿，又称臭菜、野蒿，属于菊科植物，它在我国分布广泛，主要生长在山坡、路旁、荒地等地方，臭蒿的味道独特，有些人可能不太能接受，但它的营养价值却很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
🌿臭蒿蒸菜制作步骤1️⃣ 准备材料：新鲜臭蒿、腊肉、蒜、盐、生抽、食用油等。2️⃣ 清洗臭蒿：将臭蒿的根部和老叶去掉，用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣ 切腊肉：将腊肉切成薄片，备用。4️⃣ 蒜蓉制作：将蒜切成末，加入盐、生抽、食用油拌匀，制成蒜蓉。5️⃣ 拌合食材：将臭蒿和腊肉片放入大碗中，加入蒜蓉，拌匀。6️⃣ 蒸制：将拌好的臭蒿腊肉放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。7️⃣ 出锅：蒸好后，取出臭蒿腊肉，撒上葱花，即可享用。
🌿小贴士
- 臭蒿在蒸制前要彻底清洗干净,以免影响口感。
- 腊肉可以选择自己喜欢的种类,如腊肉、腊肠等。
- 蒸制时间根据臭蒿的量和个人口味调整,喜欢软烂一点的可以适当延长蒸制时间。
🌿臭蒿虽然名字让人望而却步，但它的营养价值却不容小觑，学会蒸臭蒿，不仅能满足你的味蕾，还能为你的健康加分，快来试试这道美味的臭蒿蒸菜吧！🍲🌿
