🐟鱼头简单做法,蒸多久恰到好处？
鱼肉鲜美，营养丰富，其中鱼头更是滋补佳品，就为大家分享一道简单美味的鱼头蒸菜，让你的餐桌焕发新活力！🍽️
🔥【鱼头简单做法】
- 材料准备：鱼头1个（约500克），生姜、葱、料酒、生抽、盐、油适量。
- 鱼头处理：将鱼头清洗干净，从中间劈开，用刀背轻轻拍打鱼头,使其更容易入味。
- 腌制鱼头：在鱼头上撒上适量的盐，均匀涂抹，再倒入少许料酒,腌制10分钟。
- 蒸鱼头：将腌制好的鱼头放入盘中，加入切片的生姜和葱段,淋上少许生抽和油。
- 蒸制时间：将鱼头放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟,具体时间根据鱼头大小和个人口味调整。
🎯【蒸多久恰到好处？】
鱼头的蒸制时间不宜过长，否则鱼肉会变得过于烂糊，失去口感，8-10分钟的蒸制时间刚刚好，鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。
👉小贴士：
- 蒸鱼头时，可以在鱼头下面垫一片生姜，防止鱼头直接接触蒸盘,便于清洁。
- 蒸鱼头时，火候不宜过大,以免鱼肉表面糊掉。
- 蒸鱼头的时间可以根据鱼头的大小和个人口味适当调整。
🌟通过以上简单的做法，一道美味的鱼头蒸菜就可以轻松上桌了，快来试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🥳🍲
