🍃广东酸菜蒸扣肉🍖的做法，让你一学就会！
广东酸菜蒸扣肉,一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且制作方法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作过程吧！👨🍳
🌿食材准备：
- 五花肉500克
- 酸菜300克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、糖、胡椒粉适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将五花肉切成厚片，用酱油、料酒、糖、胡椒粉腌制30分钟，使肉质更加入味。
2️⃣ 酸菜洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
3️⃣ 蒸锅加水烧开，将腌制好的五花肉放入锅中，大火蒸制约30分钟，待肉质变软。
4️⃣ 取出五花肉，将酸菜、葱、姜、蒜末铺在五花肉上。
5️⃣ 再次将五花肉放入锅中，继续蒸制约10分钟，让酸菜和五花肉的味道充分融合。
6️⃣ 取出蒸好的扣肉，将酸菜、葱、姜、蒜末去除，撒上少许葱花即可。
🍲小贴士：
腌制五花肉时,可以根据个人口味调整酱油、料酒、糖、胡椒粉的用量。
蒸扣肉时,注意火候，避免蒸过头，导致肉质变硬。
蒸好的扣肉,可以切成薄片，搭配米饭一起食用，更加美味。
🎉完成！这样一道美味的广东酸菜蒸扣肉就做好了！快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍲🎉
