🍤沙茶粉丝蒸蟹，美味升级,快来学学怎么蒸！
🍤沙茶粉丝蒸蟹是一道非常美味的海鲜菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一下,如何蒸出一道美味的沙茶粉丝蒸蟹！
🌟准备食材：
- 蟹：选择新鲜的活蟹，最好是母蟹,肉质更加鲜美。
- 沙茶酱：选用优质的沙茶酱,味道更佳。
- 粉丝：提前泡软备用。
- 葱、姜、蒜：用于去腥增香。
- 香菜、红椒：用于装饰。
🌟开始制作：
- 将活蟹清洗干净，去掉蟹鳃和蟹脚,留蟹身和蟹盖。
- 在蟹身上划几刀,方便粉丝入味。
- 将泡软的粉丝铺在蟹身上,用筷子轻轻压紧。
- 在蟹盖上撒上适量的盐、胡椒粉，以及葱姜蒜末,去腥增香。
- 将蟹放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 在蒸蟹的同时，热锅凉油，加入沙茶酱,炒出香味。
- 将炒好的沙茶酱均匀地浇在蒸好的蟹上。
- 撒上香菜和红椒,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蒸蟹时，蟹身朝上，蟹盖朝下,这样蟹肉更加饱满。
- 蒸蟹的时间不宜过长,以免蟹肉变老。
- 沙茶酱的用量根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
🍤沙茶粉丝蒸蟹，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快来学学怎么蒸，和家人朋友一起品尝这道美味吧！🍻🍻🍻
