咸肉,又称腊肉，是中国传统美食之一，以其独特的风味深受人们喜爱，下面，就让我来为大家分享怎样蒸咸肉好吃做法，让你的餐桌也飘香四溢！
🍖【材料准备】
- 咸肉：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 将咸肉清洗干净，用刀刮去表面的杂质，切成约2厘米厚的片状。2️⃣ 生姜切片，葱切段备用。3️⃣ 锅中放入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、八角和桂皮，煮成调味汁。4️⃣ 将切好的咸肉片放入蒸锅中，摆放在蒸盘上。5️⃣ 将调味汁均匀地浇在咸肉上，使每片肉都裹上调料。6️⃣ 大火烧开锅中的水，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。7️⃣ 蒸至咸肉熟透，肉质变得鲜嫩，即可取出。
🍖【小贴士】
- 蒸咸肉时,火候不宜过大，以免肉质过于干燥。
- 蒸制过程中,可以适当调整调料的用量，根据个人口味进行调整。
- 蒸好的咸肉可以直接食用,也可以搭配米饭、面条等主食，美味可口。
🍖【成品展示】蒸好的咸肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，每一片咸肉都吸收了调料的精华，口感层次丰富，回味无穷。
通过以上步骤,相信你已经学会了怎样蒸咸肉好吃做法，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🎉🍲
