🍲肥肠蒸粉蒸肉,美味升级,蒸出幸福味道!
肥肠蒸粉蒸肉,一道色香味俱佳的传统美食,深受广大食客喜爱,如何才能将这道菜蒸得美味可口呢?下面,就让我为大家详细介绍一下肥肠蒸粉蒸肉的蒸制方法吧!🍳
我们要准备好以下食材:肥肠、猪肉、米粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等。
准备肥肠:将肥肠清洗干净,用面粉、盐、醋反复搓洗,去除异味,然后用清水冲洗干净,将肥肠放入锅中,加入适量的水、料酒、生姜,大火煮沸后转小火炖煮30分钟,捞出备用。
准备猪肉:将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料腌制10分钟。
准备米粉:将米粉用温水泡软,沥干水分备用。
蒸制:将肥肠、猪肉、米粉依次铺在蒸盘上,撒上生姜末、大蒜末、香葱段,放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
出锅:蒸好后,取出蒸盘,撒上葱花,淋上热油,即可享用美味可口的肥肠蒸粉蒸肉啦!🍲
注意事项:
肥肠在蒸制前一定要清洗干净,去除异味。
肉片要切得薄厚均匀,便于入味。
调料要适量,以免影响口感。
蒸制时间根据食材的厚度和数量进行调整。
蒸制过程中,注意火候,避免烧焦。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸制美味的肥肠蒸粉蒸肉,快快动手试试吧,让这道美食为你的餐桌增添一抹亮色,为家人带来幸福满满的滋味!🎉🍽️



