蜂蜜米酒蒸鸡蛋是一道营养丰富的家常菜，做法简单，口感鲜美，特别适合喜欢甜品的朋友尝试,下面就来详细介绍一下蜂蜜米酒蒸鸡蛋的做法。
🍳【材料准备】
- 鸡蛋 2个
- 红糖或蜂蜜 适量
- 米酒 适量
- 清水 适量
🍳【做法步骤】
- 鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加入适量清水搅拌均匀，这个过程中可以适量加入一些红糖或蜂蜜,增加口感和营养。
- 取一个耐热的容器，底部铺上一层保鲜膜,以防鸡蛋液粘连。
- 将打散的鸡蛋液倒入铺好保鲜膜的容器中，轻轻摇匀,使鸡蛋液均匀分布。
- 在鸡蛋液上均匀地淋上米酒，注意不要太多,以免蒸出来的鸡蛋太酒味。
- 预热蒸锅，将装有鸡蛋液的容器放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固，用筷子轻轻插入鸡蛋中心,感觉无流动感即可。
- 关火，取出容器，将蒸好的鸡蛋小心脱模，淋上少许蜂蜜或红糖,增加光泽和口感。
🍳【小贴士】
- 蜂蜜和红糖的选择可以根据个人口味,喜欢甜味重的可以多加一些。
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋过于熟透,口感会变差。
- 蒸锅中的水要事先煮沸,这样可以确保蒸出来的鸡蛋更加松软。
🍳【美味分享】蒸好的蜂蜜米酒鸡蛋，色泽金黄，口感滑嫩，甜中带酒香，是一道非常美味的甜品，不仅可以作为早餐，也可以作为餐后甜点，让你在享受美食的同时,也补充了营养。
快来试试这道简单又美味的蜂蜜米酒蒸鸡蛋吧，相信你一定会爱上它的！🥚🍯🍷
