🍽️ 清蒸鲈鱼家常蒸做法,鲜美可口的家常菜！
清蒸鲈鱼，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下清蒸鲈鱼的家常蒸做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🐟【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（可选）
🍳【制作步骤】1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。2️⃣ 姜葱蒜：将姜切片，葱切段，蒜切末备用。3️⃣ 鱼身腌制：在鱼身两侧均匀涂抹盐，腌制10分钟左右。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，加入姜片和葱段，大火蒸约10分钟。5️⃣ 调味：鱼蒸好后，取出姜片和葱段，撒上蒜末和花椒粉。6️⃣ 烧热油：锅中倒入适量油，烧至冒烟。7️⃣ 淋油：将热油均匀淋在鱼身上，激发出鱼的鲜美。8️⃣ 出锅：撒上香菜点缀,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 清蒸鲈鱼时,鱼身划口子可以让调料更好地渗透进鱼肉中。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,一般10分钟左右即可。
- 淋油时注意安全,避免烫伤。
清蒸鲈鱼家常蒸做法简单易学，只需掌握好火候和调味，就能做出一道美味的家常菜，快动手试试吧，让家人共享这份美味与幸福！🥰👩🍳🍽️
