牛肉蒸米饭，是一种简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，深受大众喜爱，牛肉蒸米饭怎么蒸好吃呢？下面,我将为大家详细讲解一下。
🍲【准备食材】
- 牛肉：选择肥瘦相间的牛肉,口感更佳。
- 米饭：提前煮好的米饭，建议选用东北大米,口感好。
- 葱、姜、蒜：用于去腥增香。
- 酱油、料酒、胡椒粉、盐：调味品。
- 青红椒、洋葱等蔬菜：增加口感和营养。
🍲【制作步骤】
- 牛肉切成薄片，加入少许酱油、料酒、胡椒粉、盐腌制20分钟。
- 葱、姜、蒜切成末,备用。
- 将腌制好的牛肉片均匀铺在蒸盘上，撒上葱、姜、蒜末。
- 在牛肉上摆上蔬菜，如青红椒、洋葱等,增加口感和营养。
- 把准备好的米饭均匀铺在蔬菜上,用手轻轻压实。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以稍微冷冻一下,更容易切片。
- 腌制牛肉时，加入适量的酱油,可以使牛肉更加鲜嫩。
- 蒸米饭时，不要压实,以免米饭太硬。
- 蔬菜可以根据个人喜好选择，如豆角、茄子等。
牛肉蒸米饭，既简单又美味，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲🌟
