辣椒糊涂蒸家常做法🌶️
辣椒糊涂蒸，一道简单又美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，这道菜色泽红亮，口感鲜辣，香气扑鼻，非常适合作为下饭菜，下面，就让我为大家分享这道辣椒糊涂蒸的家常做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 新鲜红辣椒适量
- 青蒜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
🌟【制作步骤】
- 将红辣椒洗净，切成细丝；青蒜洗净，切成小段；大蒜去皮,切成蒜末。
- 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末,煸炒至金黄色。
- 加入红辣椒丝，快速翻炒均匀,炒至辣椒丝变软。
- 加入适量的酱油、盐和鸡精，翻炒均匀,使辣椒丝入味。
- 加入青蒜段，快速翻炒均匀,使青蒜断生。
- 加入适量的水淀粉，翻炒均匀,使辣椒糊涂变得浓稠。
- 将炒好的辣椒糊涂倒入蒸盘中，放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 辣椒的选择：选择新鲜红辣椒,口感更佳。
- 烹饪技巧：炒辣椒时，火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 调味品：酱油、盐和鸡精的比例可根据个人口味调整。
辣椒糊涂蒸，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来动手试试吧！🎉
