宜春冬瓜蒸腊肉，一道色香味俱佳的传统美食，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 宜春冬瓜：1个（约500克）
- 腊肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 糖：少许
- 香油：少许
🍲【制作步骤】
- 将宜春冬瓜洗净，去皮去籽，切成薄片,备用。
- 腊肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质,捞出备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 在蒸盘上铺上一层冬瓜片,然后将腊肉片铺在冬瓜上。
- 在腊肉上撒上适量的葱、姜、蒜末。
- 加入适量的酱油和少许糖,调匀后撒上香油。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直至冬瓜熟软。
- 出锅前，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 选择新鲜的宜春冬瓜，肉质要厚实,口感更佳。
- 腊肉焯水可以去除多余的盐分,使口感更佳。
- 蒸制时间根据冬瓜的厚度和火力调整,以免过熟或未熟。
🍲【美食分享】宜春冬瓜蒸腊肉，口感鲜美，腊肉香而不腻，冬瓜软糯可口，两者相得益彰，这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，是家常菜中的上品，快快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的！
🍲【宜春冬瓜蒸腊肉，是一道极具地方特色的美食，让我们一起传承和发扬这道传统佳肴，让更多的人品尝到这道美味佳肴的魅力！🍲🍲🍲
