商用蒸豆腐卷的做法大全🍲
商用蒸豆腐卷,是一道深受大众喜爱的美食，它色泽诱人，口感鲜美，既可当早餐，也可作为午餐、晚餐的主食，下面，就为大家带来商用蒸豆腐卷的做法大全，让你轻松掌握这道美食的制作技巧！
🌟材料准备：
- 老豆腐1块
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 青菜适量
- 肉末适量
- 葱花适量
- 生抽、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油等调味品
🌟制作步骤：
- 将老豆腐切成薄片,备用。
- 青菜洗净切碎,肉末剁碎，备用。
- 将面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油等调味品混合，搅拌均匀，制成面糊。
- 将豆腐片放入面糊中,两面均匀裹上面糊。
- 烧一锅水,水开后放入豆腐片，蒸3-5分钟，待豆腐片熟透。
- 另起锅,放入适量油，油热后放入肉末翻炒至变色。
- 加入青菜翻炒至熟,放入生抽、盐、鸡精、胡椒粉等调味品，翻炒均匀。
- 将蒸好的豆腐片取出,放入肉末青菜，卷成卷状。
- 再次蒸5分钟,待豆腐卷熟透。
- 取出豆腐卷,切成小段，摆盘即可。
🌟小贴士：
- 豆腐片不宜太厚,以免影响口感。
- 肉末和青菜的调味可根据个人口味进行调整。
- 豆腐卷在蒸制过程中,火候不宜过大，以免豆腐卷开裂。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的商用蒸豆腐卷啦！快动手试试吧，让你的味蕾尽情享受这道美食的魅力吧！🎉🎉🎉
