怎样做腊肠蒸菜好吃

怎样做腊肠蒸菜好吃🍲

腊肠蒸菜是一道色香味俱佳的中华美食，其独特的风味让人回味无穷，下面，就让我为大家分享一下怎样做腊肠蒸菜好吃的方法吧！👩‍🍳

准备食材：腊肠、白菜、胡萝卜、香菇、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油。

1. 腊肠切片，白菜、胡萝卜、香菇切丝，蒜切末。🍢

2. 热锅凉油，将腊肠片放入锅中，小火煎至两面微黄，取出备用。🍳

3. 锅中留少许油，放入蒜末爆香，再加入白菜、胡萝卜、香菇翻炒至断生。🥦

4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍽️

5. 将炒好的蔬菜铺在盘底，再将煎好的腊肠片放在蔬菜上面。🍲

6. 蒸锅加水烧开，将装有蔬菜和腊肠的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲

7. 蒸好后，淋上少许香油，即可出锅。🍲

这样一道美味的腊肠蒸菜就完成了！🎉

注意事项：

1. 腊肠切片时，可以适当厚一些，这样口感更佳。🍢

2. 蔬菜可以根据个人口味选择，如土豆、茄子等。🥒

3. 蒸的时间不宜过长，以免蔬菜变烂。🍲

4. 调味料可以根据个人口味适量增减。🍽️

5. 腊肠蒸菜适合搭配米饭食用，更能衬托出腊肠的美味。🍚

你学会怎样做腊肠蒸菜了吗？快去试试吧！相信你一定会做出一道美味的腊肠蒸菜，与家人朋友共享！🥳