辣鸡腿怎么蒸的好吃🍗
辣鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何蒸出美味的辣鸡腿吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡腿2个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 辣椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
我们按照以下步骤进行操作：
将鸡腿清洗干净,用厨房纸巾擦干水分，然后在鸡腿上划几道口子，以便入味。
在鸡腿上撒上适量的盐、白胡椒粉，腌制10分钟。
取一个碗,放入蒜末、姜末、辣椒粉、生抽、老抽、料酒和食用油，搅拌均匀，制成调味汁。
将腌制好的鸡腿放入蒸锅中,倒入调味汁，使鸡腿均匀裹上调味汁。
开大火,将鸡腿蒸10分钟，然后转小火蒸15分钟。
蒸至鸡腿熟透,取出鸡腿，撒上葱花即可。
小贴士：
蒸鸡腿时,注意火候，大火蒸制可以缩短时间，小火蒸制可以使鸡腿更加入味。
调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放辣椒粉。
蒸鸡腿时,可以在鸡腿上放一些葱段，增加香气。
蒸好的辣鸡腿可以搭配米饭、面条等主食食用，非常美味。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸出美味的辣鸡腿，快动手试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🎉🍲
