🌸轻松制作不发面蒸花卷,家常美味简单学！
🌟导语：蒸花卷，一道传统中式面点，口感软糯，营养丰富，就为大家分享一款不发面的蒸花卷做法，简单易学,快来一起试试吧！
📋【所需材料】
- 中筋面粉 300克
- 温水 150毫升
- 酵母 3克
- 糖 5克
- 猪肉馅 200克
- 青菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将面粉、酵母、糖混合在一起，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀一倍,大约需要1小时。
2️⃣ 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、葱花、酱油、香油，搅拌均匀,制成肉馅。
3️⃣ 发好的面团取出，揉搓排气，搓成长条,切成小剂子。
4️⃣ 将每个剂子擀成圆片，放入适量肉馅,对折捏紧封口。
5️⃣ 将花卷生坯放入蒸锅中,二次发酵10分钟。
6️⃣ 开大火，将水烧开后转中小火,蒸15分钟。
7️⃣ 蒸好的花卷取出，稍微晾凉,即可享用。
🌟小贴士：
- 发酵过程中，注意温度不宜过高,以免面团发酵过度。
- 肉馅可以根据个人口味调整,加入不同的调料。
- 花卷生坯二次发酵时，可以刷上一层水,使其更加松软。
🍲【成品展示】蒸好的花卷，金黄诱人，香气扑鼻，口感软糯，每一口都充满了家的味道，无论是早餐还是午餐,都是一道不错的佳肴。
快来动手试试这款不发面的蒸花卷吧，简单易学，让你的家人和朋友都能品尝到美味的中式面点！🎉🎉🎉
