🍗鸡肉蒸香菇,这样做才美味！
鸡肉蒸香菇是一道简单又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的现代人，鸡肉蒸香菇怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备食材，新鲜的鸡肉和香菇是这道菜的灵魂，一定要选择新鲜的食材，鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉，香菇则要选择新鲜的香菇，最好是菌盖完整、肉质厚实的。
我们来处理食材，将鸡肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟，这样可以让鸡肉更加入味，香菇洗净后，去掉根部,切成与鸡肉相同大小的片。
准备蒸锅，在蒸盘上铺上一层香菇片，再将腌制好的鸡肉片均匀地铺在香菇上，这里要注意，鸡肉片要紧贴香菇片,这样蒸出来的菜更加美味。
就是蒸制过程了，将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，时间到了，打开锅盖，你会发现鸡肉已经变得鲜嫩,香菇也充分吸收了鸡肉的精华。
蒸好的鸡肉香菇，可以撒上一些葱花和香菜，增加菜品的香气，如果喜欢，还可以滴上几滴香油,提鲜又美味。
出锅的鸡肉蒸香菇色泽诱人，香气扑鼻，吃上一口，鸡肉鲜嫩多汁，香菇吸收了鸡肉的鲜美，口感丰富,让人回味无穷。
鸡肉蒸香菇要想好吃,关键在于以下几点：
- 选择新鲜食材,保证菜品口感。
- 腌制鸡肉,让鸡肉更加入味。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡肉过于干硬。
- 出锅时撒上葱花和香菜,增加香气。
快来试试这道美味的鸡肉蒸香菇吧，保证让你爱不释口！🍖🍄🍲
