🐟海鱼蒸包子，鲜美可口的家常美味🍲
在这个美食横行的时代,包子作为我国传统面食之一，早已深入人心，而海鱼蒸包子，更是将海鲜的鲜美与包子的软糯完美结合，成为一道不可多得的家常美味，下面，就让我为大家详细介绍一下海鱼蒸包子的做法吧！👩🍳
🌟【准备材料】
- 海鱼：1条（约500克）
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 温水：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
🌟【制作步骤】
- 和面：将面粉和酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。
- 处理海鱼：将海鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 调味：将腌制好的海鱼块加入葱花、姜末、香油，搅拌均匀，备用。
- 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，包入适量的海鱼馅料。
- 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸15分钟，再焖3分钟。
🌟【小贴士】
- 发酵面团时,要注意温度，不要让面团受到冷风直吹。
- 包子包得不要太紧,以免蒸制时膨胀不开。
- 蒸制过程中,要确保蒸锅内的水不要干涸。
🍲【成品展示】蒸好的海鱼包子，皮薄馅嫩，鱼肉鲜美，香气扑鼻，咬一口，汤汁四溢，让人回味无穷。🤤
快来试试这道美味的海鱼蒸包子吧,保证让你爱不释口！👍🍽️
