🍊 自制红枣蒸年糕的做法 🍊
年糕,作为我国传统的节日食品，寓意着年年高升、步步高升的美好愿望，红枣蒸年糕更是深受大家喜爱，既美味又营养，就让我来为大家分享一款简单易学的自制红枣蒸年糕的做法，让你在家也能享受到美味的年糕！
🍜 准备材料 🍜
- 年糕片：适量
- 红枣：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
🍜 制作步骤 🍜
1️⃣ 红枣处理：将红枣洗净，去核备用，如果没有去核，可以在蒸制过程中小心取出。
2️⃣ 年糕切片：将年糕切成薄片，厚度约为1厘米左右。
3️⃣ 调制糖水：将红糖和清水放入锅中，用小火煮至红糖完全溶解，形成糖水。
4️⃣ 蒸制年糕：将红枣摆放在蒸盘上，然后将年糕片铺在红枣上，倒入适量的糖水，使年糕片均匀地沾上糖水。
5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到年糕片变得软糯。
6️⃣ 出锅：将蒸好的红枣蒸年糕取出，稍微晾凉后即可食用。
🍜 小贴士 🍜
- 年糕片不宜切得太厚,以免蒸制时间过长，影响口感。
- 红枣可以根据个人口味适量增减,喜欢甜一点的可以多放一些红枣。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致年糕过于软烂。
🍜 美味分享 🍜蒸好的红枣蒸年糕，色泽诱人，口感软糯，红枣的香甜与年糕的糯性完美结合，让人回味无穷，无论是作为早餐，还是节日甜品，都是不错的选择哦！
快来动手试试这款自制红枣蒸年糕吧,让你的生活更加甜蜜美好！🎉🎊
