小白菜蒸包子的做法

小白菜蒸包子的做法🍃🥟

🍃 小白菜蒸包子是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来分享小白菜蒸包子的做法，让你轻松在家享受美食！

🥟 【准备材料】

小白菜 500克
面粉 500克
酵母 5克
猪肉馅 300克
生姜适量
葱适量
酱油适量
香油适量
盐适量
鸡精适量

🥟 【制作步骤】1️⃣ 面团制作：将面粉放入盆中，加入酵母，用温水（约40℃）搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀至两倍大。2️⃣ 小白菜处理：将小白菜洗净，焯水后捞出，挤干水分，切碎备用。3️⃣ 肉馅调味：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的生姜、葱花、酱油、香油、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。4️⃣ 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮，取适量肉馅放在面皮中央，用手指捏合边缘，使其封口。5️⃣ 蒸制：将包好的包子摆放在蒸笼上，盖上盖子，大火蒸约15分钟，直至包子熟透。

🥟 【小贴士】