🍗鸡肉蒸淮山——美味营养的蒸菜新选择！
鸡肉蒸淮山，这道菜不仅美味，而且营养丰富，是家常蒸菜中的佼佼者，想要做出一道色香味俱全的鸡肉蒸淮山，以下是一些关键步骤和技巧,让你轻松驾驭这道美食！
🍗【准备食材】
- 鸡肉：500克
- 淮山：200克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成薄片，用盐、鸡精、姜末腌制10分钟。
- 淮山去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 将腌制好的鸡肉片铺在盘底,然后将淮山片均匀地铺在鸡肉上。
- 撒上适量的葱花,增加风味。
- 准备一锅水，水开后将装有鸡肉和淮山的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鸡肉熟透，淮山软糯,即可取出。
- 在蒸好的鸡肉淮山上淋上适量的蒸鱼豉油,增香提味。
🌟【烹饪技巧】
- 鸡肉切片时，要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更加嫩滑。
- 淮山切片后，要用清水冲洗，这样可以去除多余的淀粉,防止蒸出来的淮山过于黏糊。
- 蒸的时间不宜过长，以免淮山过于软烂,失去口感。
- 淮山和鸡肉的比例可以根据个人口味调整,喜欢淮山更多一点的可以适当增加淮山的分量。
🍲【美味享用】蒸好的鸡肉淮山，色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，淮山软糯香甜，搭配上蒸鱼豉油的鲜香，让人食欲大增，这道菜不仅适合家常便饭,也是聚会宴请的佳肴。
鸡肉蒸淮山，简单易做，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也多一份温馨和美味！🍽️🌶️🍳
