🍗🥬 蒸鸡肉白菜,美味又健康的家常菜做法窍门！
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜无疑能给人带来满满的幸福感，就为大家分享一道色香味俱全的蒸鸡肉白菜的做法窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！🌟
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 白菜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲【做法步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉，腌制10分钟。2️⃣ 白菜洗净，切成大片，放入蒸锅中，铺在蒸盘上。3️⃣ 调制酱汁：将姜末、蒜末、香葱切成末，放入碗中，加入生抽、盐、鸡精和少许水淀粉，搅拌均匀。4️⃣ 将腌制好的鸡肉片均匀铺在白菜上。5️⃣ 将调好的酱汁均匀淋在鸡肉片上。6️⃣ 食用油加热至冒烟，趁热淋在鸡肉片上，增加风味。7️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约10分钟。8️⃣ 蒸好后，撒上葱花,即可出锅享用。
🌟【做法窍门】1️⃣ 鸡肉切片时，可以适当用刀背拍打一下，这样更容易入味。2️⃣ 腌制鸡肉时，加入少许老抽，可以使鸡肉颜色更加鲜亮。3️⃣ 蒸鸡肉白菜时，先将白菜铺在蒸盘上，这样蒸出来的白菜更加鲜嫩。4️⃣ 淋上热油可以增加菜肴的香气，让鸡肉更加鲜美。5️⃣ 蒸的时间不宜过长，以免鸡肉变老,影响口感。
🍽️【温馨提示】
- 蒸鸡肉白菜是一道低脂、低热量、高蛋白的健康菜品,非常适合减肥或注重健康饮食的人群。
- 在蒸制过程中，要注意火候,避免烧干或蒸不熟。
就动手试试这道美味的蒸鸡肉白菜吧！相信你一定会爱上它的！🥳🍲
