🍖茯苓蒸排骨，养生又美味,正确做法大揭秘！
茯苓蒸排骨是一道集养生与美味于一身的佳肴，不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，下面，就让我为大家揭秘茯苓蒸排骨的正确做法吧！🎉
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 茯苓：10克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成适当大小的块状，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 茯苓用清水泡发,洗净后切成薄片。
- 将焯水后的排骨放入蒸锅中，加入姜片、葱段、酱油、料酒、糖、盐和花椒粉,拌匀后放入茯苓片。
- 盖上锅盖，大火蒸约30分钟,待排骨熟透即可。
🍖【小贴士】
- 茯苓具有很好的药用价值，具有健脾利湿、宁心安神等功效，与排骨搭配蒸制,可以充分发挥茯苓的养生作用。
- 茯苓切片时，不宜切得太厚,以免影响蒸制效果。
- 蒸制过程中，要确保锅盖密封良好，防止蒸汽逸出,影响排骨的口感。
- 蒸好的茯苓蒸排骨，可以根据个人口味，加入适量的葱花、香菜等调味品,更加美味可口。
🍖【茯苓蒸排骨是一道简单易学、营养丰富、美味可口的佳肴，通过以上步骤，相信大家已经掌握了茯苓蒸排骨的正确做法，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍖
