怎样做土豆蒸菜好吃🍽️
土豆蒸菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家分享一下怎样做土豆蒸菜好吃吧！🌟
我们要准备好以下食材：
- 土豆：2-3个，中等大小，去皮切块
- 葱：适量，切成小段
- 蒜：适量，切成蒜末
- 青红椒：适量，切成小片
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量（可选）
我们来一步步制作土豆蒸菜：
土豆去皮切块后，用清水冲洗干净，沥干水分，将土豆块放入盘中，撒上适量的盐，拌匀,腌制10分钟。
葱切段，蒜切末,青红椒切片备用。
将腌制好的土豆块取出，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,使土豆块变软。
热锅凉油,油热后放入蒜末和花椒炒香。
加入葱段和青红椒片,快速翻炒均匀。
将炒好的蔬菜撒在蒸软的土豆块上。
加入适量的酱油,拌匀。
再次将土豆块放入蒸锅中,继续蒸5分钟。
蒸好后，淋上香油，撒上葱花,即可出锅。
这样一道美味的土豆蒸菜就做好了！👍
小贴士：
土豆切块后，最好用清水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样蒸出来的土豆更松软。
蒸土豆的时间不宜过长,以免土豆过于烂糊。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒油等。
蒸菜时，最好用蒸笼，这样可以使蒸汽均匀,使土豆蒸得更加均匀。
学会了这道土豆蒸菜的做法，你还可以根据个人喜好，添加其他食材，如胡萝卜、玉米等，让这道菜更加丰富多样，快来动手试试吧！🍲🍲
