🌿野菜怎么蒸？做法好吃又简单！
春天来了，万物复苏，各种野菜纷纷冒出头来，野菜不仅营养丰富，而且口感独特，是餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一款简单又美味的野菜蒸菜——🌿野菜蒸菜。
🌿食材准备：
- 野菜：荠菜、马兰头、苋菜等均可,根据个人口味选择。
- 调料：生抽、香醋、香油、盐、糖、蒜泥。
🌿制作步骤：
- 野菜洗净，沥干水分,切成小段。
- 锅中加水烧开，放入野菜焯水，焯水时间不宜过长,以免破坏野菜的营养。
- 焯水后的野菜捞出，放入冷水中浸泡,使野菜更加脆嫩。
- 将野菜沥干水分，放入碗中，加入适量的盐、生抽、香醋、香油、糖、蒜泥,搅拌均匀。
- 将搅拌好的野菜放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟,具体时间根据野菜的种类和厚度而定。
- 蒸好的野菜取出，撒上葱花,即可享用。
🌿小贴士：
- 焯水时间不宜过长,以免破坏野菜的营养。
- 野菜焯水后，最好放入冷水中浸泡,这样可以使野菜更加脆嫩。
- 蒸野菜时，火候不宜过大，以免蒸煮过度,影响口感。
🌿野菜蒸菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感独特，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的野菜蒸菜，快快动手，为家人和朋友带来春天的味道吧！🌿🍲
