山药做法大全蒸茄子好吃

🍵山药做法大全🌱，蒸茄子好吃😋

山药,又称薯蓣，是一种营养丰富、口感细腻的食材，它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用，下面，就为大家介绍一些山药的做法，让你在家也能轻松做出美味的山药佳肴。🎉

山药炖排骨

1. 准备食材：山药、排骨、红枣、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
2. 将山药去皮,切成滚刀块；排骨洗净，剁成小块。
3. 锅中加水,放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入山药块、红枣，转小火炖煮1小时，最后加盐、胡椒粉调味即可。

山药炒肉片

1. 准备食材：山药、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、料酒、淀粉。
2. 将山药去皮,切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 锅中加油,放入肉片翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油,放入葱姜蒜炒香，加入山药片翻炒至断生。
5. 最后加入肉片、青椒、红椒，加盐调味即可。

山药粥

1. 准备食材：山药、大米、红枣、枸杞、冰糖。
2. 将山药去皮,切成小块；大米洗净。
3. 锅中加水,放入大米、红枣，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入山药块、枸杞，继续煮10分钟，最后加入冰糖调味即可。

蒸茄子

1. 准备食材：茄子、蒜、生抽、盐、香油。
2. 将茄子洗净,切成条状，放入蒸锅中蒸10分钟。
3. 蒜切成末,加入生抽、盐、香油拌匀成调味汁。
4. 将蒸好的茄子取出,摆放在盘中，淋上调味汁即可。

这些山药做法简单易学,快快动手尝试吧！🍲蒸茄子也是一道美味佳肴，口感鲜嫩，营养丰富。😋希望大家喜欢！🌟