蒸大虾最好吃做法大全

🍤蒸大虾最好吃做法大全🍤

大虾，鲜美可口，营养丰富，是餐桌上常见的美食，而蒸大虾更是简单易做，保留了食材的原汁原味，就为大家带来蒸大虾最好吃的做法大全,让你在家也能享受到美味的蒸大虾！

🍤一、蒸大虾的做法

材料准备

大虾若干、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、油

步骤

（1）大虾去头去壳，留尾巴，去掉虾线,清洗干净。

（2）葱姜蒜切成末,备用。

（3）锅中加入适量水，放入大虾，加入料酒、盐,大火烧开。

（4）水开后，撇去浮沫，转小火蒸3-5分钟。

（5）将蒸好的大虾取出,摆放在盘中。

（6）锅中加入适量油,放入葱姜蒜末爆香。

（7）将爆香的葱姜蒜末浇在大虾上,加入生抽调味。

（8）撒上葱花、香菜,即可享用。

🍤二、蒸大虾的技巧

选择新鲜的大虾,肉质更加鲜美。

蒸虾时，水开后撇去浮沫,可以去除腥味。

蒸虾的时间不宜过长,以免肉质变老。

葱姜蒜末要提前爆香,味道更佳。

🍤三、蒸大虾的变体

蒜蓉蒸大虾：将大虾蒸好后，撒上蒜蓉，浇上热油,味道鲜美。

豉椒蒸大虾：将大虾蒸好后，撒上豉椒末，浇上热油,辣味十足。

清蒸大虾：将大虾蒸好后，淋上酱油、香油、醋,味道清淡。