🍲【家常美味】蒸豆腐丸子的做法，让你轻松学会制作佳肴！
🍲一、蒸豆腐丸子的食材：
- 老豆腐1块
- 猪肉馅200克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 香油适量
- 香菜适量
🍲二、蒸豆腐丸子的做法：
1️⃣准备食材：将老豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。
2️⃣腌制猪肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、葱花、香油搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣制作豆腐丸子：将老豆腐捣碎，加入腌制好的猪肉馅，再加入适量的面粉，搅拌均匀，使豆腐和肉馅充分融合。
4️⃣取适量豆腐肉馅，用手挤成圆形，放入蒸锅中。
5️⃣蒸制：大火烧开水，将蒸锅放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到豆腐丸子熟透。
6️⃣撒上香菜：蒸好的豆腐丸子撒上香菜，即可食用。
🍲三、蒸豆腐丸子的注意事项：
1️⃣豆腐焯水时，加入少许盐可以去除豆腥味。
2️⃣豆腐和肉馅的比例可根据个人口味调整，喜欢口感细腻的可以多加豆腐。
3️⃣蒸制时间根据豆腐丸子的个数和大小进行调整，确保蒸熟。
4️⃣撒上香菜可以增加豆腐丸子的风味，如不喜欢可以省略。
🍲四、蒸豆腐丸子的美味分享：
蒸豆腐丸子口感细腻,鲜嫩多汁，是一道简单又美味的家常菜，制作过程中，你可以根据个人口味调整食材和调料，让你的豆腐丸子更具特色，快快动手试试吧，让家人朋友都为你点赞！
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