粉蒸排骨做法,一般蒸多久才能美味可口呢？
😋粉蒸排骨，一道深受大家喜爱的家常菜，色香味俱佳，做法简单，就让我为大家详细介绍一下粉蒸排骨的做法，以及一般蒸多久才能美味可口吧！
🍖【材料准备】
- 排骨：500克
- 粉末：适量（大米粉、糯米粉按1:1的比例混合）
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖：适量
- 香葱、香菜：适量（用于装饰）
🍖【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、葱段、姜片、蒜末，拌匀腌制30分钟。
- 将混合好的米粉均匀撒在腌制好的排骨上,让排骨表面裹上一层米粉。
- 将裹好米粉的排骨放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸制20-30分钟。
- 蒸至排骨熟透,米粉吸收了汤汁，即可取出。
- 最后撒上香葱、香菜进行装饰，即可享用美味的粉蒸排骨啦！
🍖【粉蒸排骨一般蒸多久】粉蒸排骨的蒸制时间在20-30分钟，这个时间可以根据排骨的大小和米粉的多少适当调整，如果排骨较大或米粉较多，可以适当延长蒸制时间，以确保排骨熟透，米粉吸收汤汁。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,让排骨更加美味。
- 腌制排骨时,生抽、老抽、料酒、蚝油等调料要适量，避免过咸或过淡。
- 蒸制过程中,火候要控制好，避免蒸过头或蒸不熟。
😋粉蒸排骨的做法简单，一般蒸制20-30分钟即可，希望大家都能学会这道美味佳肴，和家人朋友一起分享这份快乐！🎉🍴
