🍞【淡奶油蒸馒头的独特做法】🥣
馒头，作为我国传统的面食之一，一直以来都深受人们的喜爱，我要给大家分享一种独特的馒头制作方法——使用淡奶油来蒸馒头。🥛
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 淡奶油 50克
- 干酵母 5克
- 糖 30克
- 盐 2克
🌟制作步骤：
将干酵母放入温水中溶解，静置5分钟,使其充分活化。
将面粉、糖、盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
将溶解好的酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌,直至形成絮状。
将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大,大约需要1小时。
在发酵好的面团中加入淡奶油，继续揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,再次发酵30分钟。
将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成大小均匀的小面团。
取一个小面团，用手掌轻轻揉圆，放入蒸笼中,注意留出一定的间隔。
预热蒸锅，水开后将蒸笼放入,大火蒸15分钟。
蒸好后，关火焖3分钟,然后取出馒头即可。
🌟小贴士：
- 发酵过程中，面团要保持温暖,避免温度过低导致发酵不充分。
- 加入淡奶油可以使馒头更加松软,口感更佳。
- 蒸馒头时，水开后放入蒸笼，可以保证馒头受热均匀,口感更佳。
🎉通过以上步骤，你就可以制作出美味的淡奶油蒸馒头啦！快来试试吧，相信你一定会爱上这种独特的口感！🥳🍞🥣
