🌕【中秋佳节，蒸大米月饼】🎉
中秋佳节,月圆人团圆，家家户户都离不开月饼，传统的月饼种类繁多，今天我们要介绍一款独具特色的蒸大米月饼，它不仅口感软糯，而且制作起来简单易学，快来一起学习这个做法窍门吧！🍘
🌱【准备材料】
- 大米：500克
- 红豆沙：300克
- 猪油：50克
- 糖粉：适量
- 芝麻：适量
- 面粉：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将大米清洗干净，浸泡4小时以上，使其充分吸水。2️⃣ 将浸泡好的大米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到大米熟透。3️⃣ 将蒸好的大米取出，用勺子压成米泥，加入猪油和糖粉，搅拌均匀。4️⃣ 将红豆沙分成若干等份，取一份放在手心，包入适量的米泥，揉成圆形。5️⃣ 在月饼表面刷上一层薄薄的水，撒上芝麻，轻轻压一下，使芝麻粘附在月饼表面。6️⃣ 将包好的月饼放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至月饼表面呈金黄色。7️⃣ 蒸好的大米月饼取出，放凉后即可食用。
🌟【做法窍门】1️⃣ 浸泡大米的时间不宜过长，以免影响口感。2️⃣ 蒸米泥时，火候不宜过大，以免米泥变硬。3️⃣ 包月饼时，红豆沙和米泥的比例可以根据个人口味调整。4️⃣ 蒸月饼时，水不宜过多，以免影响月饼的口感。
🎁【小贴士】
- 蒸大米月饼的馅料可以根据个人喜好进行调整,如加入花生、核桃等坚果。
- 月饼蒸熟后,可以趁热食用，口感更佳。
🍻祝大家中秋快乐，团圆美满！快来动手尝试一下这款美味的蒸大米月饼吧！🌙🎊
